[西門]拉麵凪(NAGI) 五種拉麵讓你選，客製化一碗屬於自己的拉麵吧！

來分享一下這次在位於西門UNIQLO樓上的拉麵凪 NAGI～
NAGI的自由度很高，你可以客製化一碗屬於自己的拉麵，而且價格不貴又非常美味，快來跟著安迪連吃吃喝喝吧～

菜單

除了招牌的豚骨拉麵以外，還有赤王、翠王、黑王跟不定期會有限定口味。

第一次點可以吃看看豚王，享受NAGI的魅力～

豚王制霸豚骨，美味的王者 NT$200

精選豚骨以古代的特別技法長時間熬煮成濃郁香醇的豚骨湯頭

表面隨處可見新鮮的豬背脂，加上手工自製的麵條，是Nagi最熱銷的經典口味。

赤王發揮到極致的香辣美味 NT$230

以豚王湯頭為基底，加入大蒜、辣油、唐辛子等香料提味，搭配以熟成味噌與特製豬絞肉製作而成的『赤王球』

入口辣味溫而不嗆，尾韻轉為甘甜，絕妙口感讓人驚喜連連

黑王來自深海的鮮甜滋味 NT$230

以墨魚汁、黑芝麻及秘製黑醬製作而成的『黑王球』，搭配香濃的豚王湯頭

最後撒上蒜酥、黑芝麻與特製香料。同時品嚐到海鮮的鮮甜與獨特的香氣，是道層次多元的一品拉麵

翠王異國風情的美味三重奏 NT$230

豚王湯頭搭配以羅勒、橄欖油及多種蔬菜調製而成的調味油

最後撒上大量起司粉，意外融合的獨特口感，成就出這道充滿義式風味的翠王拉麵

我們這次用餐的限定王是類似烤肉的麥迪王，因為沒有很有興趣就沒有點了XD

下面這些是之前出過的限定王

Nagi可以很細節的選擇自己喜歡的口味，另外所有餐點都會另加10%服務費。

湯底的"普通"對台灣人而言就算滿濃的了，第一次我覺得可以先試試看普通，不過我還是點了濃～很不錯喔！

叉燒肉的部份，豬肩肉是瘦肉，豬腩肉是比較肥，類似焢肉的肉。

麵條的部份有比較吸汁的細麵（圖片下面的麵條）與比較有嚼勁的太麵（圖片上面的麵條）

如果你是習慣打卡拍照或是怕燙會放涼才吃的朋友，因為不是馬上吃麵，可以選比硬一點的麵，拍完剛好變軟XD

像是我這次就選超硬的細麵，拍完照厚剛剛好很Q彈～

但是還是建議拉麵一做好馬上享用才是最好吃的～

用餐環境

用餐環境不大，上菜速度也沒有很快XD
難怪總是要排一下下的隊伍，我們這次排隊約15分鐘，還算快。

這次我們兩個人用餐，所以選被配在吧台的位置。
桌上的調味料、冰水都是自行取用。
（所以我也是不太懂服務費是收什麼意思的就是了。）

吧台有椒鹽豆芽菜跟辣酸菜可以自行取用。

這個椒鹽豆芽菜蠻開胃的，微微的辣。
我吃了三碟XDD

辣酸菜就很神奇，我不是很喜歡XD

七味粉

經過了約十分鐘的等待，我們終於上菜啦～

叉燒飯 60元

如果你有點叉燒飯，建議在吃麵之前先吃完，因為叉燒飯的味道比較清淡，吃過麵之後會完全沒有味道喔！

叉燒肉加上美乃滋，伴勻後食用

是一碗很清爽的飯，份量不多。
如果很餓可以試試看，但是我覺得其實不用特別點。

赤王發揮到極致的香辣美味 NT$230

以豚王湯頭為基底，加入大蒜、辣油、唐辛子等香料提味。

湯底的「普通」對台灣人而言就算滿濃的了，但是我就是喜歡濃郁的拉麵湯底，所以我選擇了「濃」

麵條可以自由選擇硬度跟麵體，我覺得非常的棒！

細麵：麵統一直徑1.3毫米以均勻吸附湯汁，根據口味偏好可選擇五段的軟硬程度

太麵：是有嚼勁的粗捲麵，根據口味偏好可選擇兩段的軟硬程度

我這次選擇的是硬太麵，既能吸付湯汁又能保有嚼勁，非常美味！

~~湯底入口辣味溫而不嗆，尾韻轉為甘甜，實在非常順口。~~

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2019年6月23日更新
今天去了敦化店點了赤王，差點沒被辣到往生XD
印象中之前沒有這麼辣阿，所以詢問了店員

店員表示三個月前的赤王已經改配方了，
現在是五倍喔！今年是五倍

五倍的辣，五倍的辣！
真的有點太辣了，已經完全吃不到湯頭的鮮甜，
我覺得不行，如果不吃特別地獄辣的朋友，可以點其他的口味
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搭配以熟成味噌與特製豬絞肉製作而成的『赤王球』，真的很濃郁！

叉燒肉部分可以選擇豬肩肉或豬腩肉，喜歡瘦肉的話請毫不猶豫選擇豬肩肉吧！

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2019年6月23日更新
今天去了敦化店點了豬腩肉，
湯頭很濃郁，豬肉更肥，吃到後面會有點膩口。
下次我應該會選擇豬肩肉！
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