[遠百信義A13] 全台首店 steak bistro 和洋 餐酒館
招牌乾式熟成肉牛排 - 高CP商業午餐
遠東百貨A13在台北信義區盛大開幕，
狹著強烈人氣的新鮮感，
引領許多海外知名的餐飲品牌順勢插旗台灣。
今天要跟大家推薦的全新插旗台灣的新品牌，
來自日本的全新概念餐酒館
steak bistro 和洋 台北信義首店
來自日本的 steak bistro 和洋 ，
以獨家技術的乾式熟成牛肉做為招牌，
揉合東洋、西洋元素，
呈現嶄新的地中海餐酒館風貌。
steak bistro 和洋 位於遠百信義A13三樓，
右手邊非常低調隱密的位置。
用餐環境內斂沉穩舒適
steak bistro 和洋 餐廳採用舒服的木質裝潢，
優雅中帶有內斂沉穩的舒適感受。
典雅內斂的裝潢，
格外凸顯質感
（有種無印良品的生活美學）。
木質調的桌子用圓潤切角，
充滿日式餐廳的舒適典雅。
室內座位區旁是半開放式的廚房，
能夠看到乾淨整潔的廚房，心情當然美麗！
除了室內空間以外，
steak bistro 和洋 還有最受歡迎的戶外座位，
能夠遠眺台北101跟微風南山！
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| 圖片擷取自官方臉書（用餐當日客滿，不方便拍攝） |
店內的「 don't WORRY BEER HAPPY」標語，
巧妙的點出餐酒館的本質。
高CP商業午餐
打破一般對於餐酒館的高貴體驗，
steak bistro 和洋 推出高CP的商業午餐，
服務午餐時段的大量人潮，
價格優惠，品質不打折！
豐盛的商業午餐，
有牛排飯、有義大利麵、還有輕食可供選擇。
加點套餐甚至只要50元！
商業午餐供應時間為週一到週五 11:00 ~ 14:00 ，
菜單如下：
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| 點擊圖片可以放大 |
必點！和風烤牛肉丼 (＄320）
粉嫩的和風烤牛肉丼擺盤超美，
跟一般想像中的牛丼不同，用的是盤裝。
粉嫩的牛肉，配上半熟蛋
完全是讓人忍不住的組合！
牛肉採用的是靠近牛肩胛處的板腱肉，
薄切並且處理得宜，牛肉軟嫩中帶有嚼勁。
最讓人驚豔的是日式特調醬汁，
濃郁的香料味，滿滿的蒜香非常下飯！
將半熟蛋與日式特調醬汁充分與白米飯混和後，
就能大快朵頤啦！
是說一般丼飯不會有沙拉吧？
steak bistro 和洋 搭配主食提供的沙拉蠻開胃的！
油醋醬沙拉爽脆，醬汁給的量剛剛好。
中間有些許梅果乾增添風味，是款蠻不錯的沙拉。
每日鹹派盤（＄280）
鹹派盤內容依據每日菜單不固定，
安迪連這次吃到的是野菇鹹派，
安迪連這次吃到的是野菇鹹派，
盤中另附香酥脆薯、油醋沙拉跟紅蘿蔔。
鹹派份量適合當做下午茶，
派皮屬於鬆軟的那種，
味道淡淡的偏清爽。
沙拉跟牛丼提供的為同款，就不贅述。
副餐的帶皮小紅蘿蔔意外多汁，
爽脆又吃的到新鮮的甜味，很棒！
副餐薯條的表現非常好，
就算因為拍照放到有點涼掉依然非常好吃！
我想 bistro WAYO 的松露薯條應該非常厲害！
南瓜濃湯 (套餐)
南瓜濃湯屬於相對清爽的
雖濃郁卻不膩口，很好喝
雖濃郁卻不膩口，很好喝
法式蔬菜湯 (套餐)
法式蔬菜湯味道非常清爽，沒有過多的調味。
能喝到蔬菜的甜味，表層的起司增加濃郁風味。
飲品與甜點
加價50元的套餐含有飲品，
安迪連這次選的是熱紅茶跟熱綠茶。
steak bistro 和洋 的茶品是濃厚風味，
喜歡濃茶的朋友應該會很喜歡喔！
水果奶酪（＄80）
水果奶酪有新鮮的草莓、藍莓、奇異果，
搭配濃郁的奶凍很好吃。
令人驚豔的「紅酒醋凍」在濃郁的奶香中脫穎而出
酸甜的凸顯出奶香，畫龍點睛！
焦糖烤布蕾（＄80）
齁齁齁！這款焦糖烤布蕾獲得安迪連極高的評價！
口感紮實布丁體帶著濃郁的奶香，
吃的到真材食料的香味。
甜度適中，帶上脆脆的焦糖
真 的 好 讚 ！
好吃的甜點能替一份餐點做完美的收尾，
這份烤布蕾我覺得有做好稱職的甜點！
一百分～
因為 steak bistro 和洋 的甜點太讚了，為了讓安迪連的讀者也能吃到令人滿意的小甜點請一定要看到本文的最後！
steak bistro 和洋 營業資訊
steak bistro 和洋
地點：
台北市信義區松仁路58號
遠百信義A13 3樓
電話：
02-87863331
營業時間：
11：00-00：00
安迪連讀者限定優惠
凡來店消費並出示本篇文章，即可獲得一份主廚小甜點
（活動截止日請依店家公告為準）
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◆邀約體驗，真實心得
★本文使用攝影器材：
相機｜Canon EOS M6
鏡頭｜EF-M 22mm f/2 STM
→ (安迪連所有的攝影器材)
▲若有任何疑問或建議，歡迎在文章下面留言！
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