[市政府站]東京豚極醬煎豬排：你確定這不是牛排嗎？也太好吃！

[市政府站]東京豚極醬煎豬排

位於市政府捷運站，

統一時代百貨B2的東京豚極主打低溫熟成豬排

去年10月開幕就想試試看了，今天就來品嚐看看！

餐廳的位子不少，翻桌律也比我們想像的快

外面有排隊等待的候位區，大概等了15分鐘。

這次我們是兩人用餐，需要跟他人併桌

菜單

東京豚極的主餐有提供定食跟丼飯，價格約230~380元整

今天點了招牌的醬煎鐵板豬排定食、
薑燒蜜蘋鐵板豬排定食

前菜+10元可以選擇飲品

今天點黃金醬煎松坂豚當前菜
還有一杯可爾必斯

收取一成服務費
熱茶、白飯、高麗菜絲、豚汁味噌湯無限續

祕傳醬煎鐵板豬排定食 280元/200克

定食內容有鐵板豬排、高麗菜絲、白飯、漬物、豚汁味噌湯。

（高麗菜絲、白飯、豚汁味噌湯可以無限續）

愛重口味的會喜歡，真的很好吃！

東京豚極的豬肉吃起來完全忘記是豬，根本是牛排！

口感像是是舒肥牛排阿！

醬汁是日本本店原裝的祕傳醬汁，用蔬菜、水果與香辛料熬煮，

鹹中帶著淡淡的微甜，真的很不錯！

但也不是沒有缺點，

蒜片大扣分，超苦！

（問了店員說是正常的，但是真的很苦很不好吃阿...）

桌上有提供應該是柚子醋混辛香料的醬汁，

淋在高麗菜絲上做使用

口感酸酸的還蠻開胃，但是後韻有些辛辣，蠻奇特的

整體來說，談不上討厭，但這後韻不太喜歡XD

高麗菜絲放在熱熱的鐵板上真的不優，

熱熱的沙拉很怪，而且還有點出水了(被煮到半熟了)

而且怕沾到豬排的醬汁，所以柚子醋都不太敢加XD

幸好高麗菜絲可以免費續，而且是用木碗裝XD

漬物是白蘿蔔，

口感爽脆好吃！喜歡

豚汁味噌湯真的好喝！料多味濃

非常好喝，續了兩碗XD

而且每次來都是燙的，很棒！

薑燒蜜蘋鐵板豬排定食 300元/200克

這道口味比較清爽，沒有那麼下飯

稱讚一下白飯，口感偏硬不軟爛，蠻Q的，我跟朋友都很喜歡。

生薑跟蘋果泥用美好的比例搭配，

口感溫潤很舒服！

醬汁的口味清爽，生薑的味道不會很突出，

不會搶了豬肉的風頭，

而蘋果泥的味道已經被生薑給帶走了，

留下後韻淡淡的香甜味。

用低溫熟成方式的豚肉呈現粉紅的狀態

其實看上去還蠻不習慣的XD

豚肉一樣軟嫩好入口，甚至可能因為薑汁的關係，

比醬燒口味更柔軟，好像在吃燉肉

黃金醬煎松坂豚 180元

松坂豚口感彈牙，油脂分布恰到好處，

以洋蔥蜂蜜醬汁作醬煎調理，

最後再用蜂蜜炙燒處理，

口味很多層次！

非常下飯，根本可以當主菜了！

堪稱本日最驚豔的菜色XD

現場環境

最後來看看現場環境吧！

現場蠻乾淨的，服務生也很多很迅速

吃完身上不會有難聞的氣味，我覺得很不錯喔！

現場付的飲料是茉香綠茶，說實在的跟豬排有點不搭。

座位位子較小，
而且這樣的價位還要併桌是缺點
（現場明明就還有位子嘛...)

但是肉的品質很喜歡，服務態度也很不錯喔！

店家資訊

東京豚極

地址： 110台北市信義區忠孝東路五段8號b2 樓

營業時間： 11:00–21:30

電話： 02 2723 8212